啤酒运营专业，B.S.

啤酒与椒盐脆饼、车尾宴和跑步俱乐部的搭配可不止这些. 你会学到科学, the process, 当你在丹佛州立大学获得啤酒运营学士学位时，你将学习啤酒的业务和服务. 皇冠官网网站的啤酒厂运营学位是真正独一无二的，因为你不会在世界其他任何地方找到类似的课程.

涵盖啤酒厂运营的广度和深度, 从酿造过程中, 啤酒分析和包装质量控制, sales and distribution, 密歇根州立大学丹佛分校为啤酒行业的新或有经验的专业人士提供大学教育. 通过学习开始的艺术和科学来开始或迈出你职业生涯的下一步, 经营和管理啤酒厂或任何其他啤酒相关的职业.

与蒂沃利酿酒公司合作, 直接位于校园内, 啤酒运营学士学位课程为啤酒运营专业的学生提供了各种机会，让他们在世界级的设施中接受培训，并与啤酒行业的专业人士一起工作, 所有这些都是与北美最大的校园啤酒厂合作的.

在皇冠体育官网获得学位的好处

从密歇根州立大学丹佛分校与科罗拉多州蓬勃发展的啤酒行业(包括啤酒厂)的合作关系中获得最大收益, Front Range和Rocky Mountain地区的餐厅和经销商. 我在密歇根州立大学丹佛分校主修酿酒厂运营, you’ll gain practical, 通过实习获得实践经验, research and more.

• 啤酒运营专业的工作和实习作为认证导游, Tivoli Brewing Company的酿酒厂和校园餐厅的酿酒师和服务员.
• 在啤酒行业，有400多家啤酒厂为你提供了许多实习和工作的机会，同时攻读学士学位.

寻求计划方面的帮助, 密歇根州立大学丹佛分校酒店管理学院的学术顾问提供了更多信息.

与酿酒师和其他啤酒行业的专业人士交流. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒厂运营项目举办各种啤酒主题的特别活动, 从酿造研讨会到啤酒品尝，再到访问演讲嘉宾，以获得与啤酒社区其他成员建立联系的机会. 丹佛州立大学是科罗拉多啤酒协会的联盟贸易伙伴，每年秋天都会在校园举办一年一度的科罗拉多精酿啤酒峰会. 这个行业贸易展为学生提供了一个与行业联系并参加专业研讨会的绝佳机会.

拥有学士学位的价值. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营学士学位课程在啤酒教育方面处于全国领先地位 啤酒行业咨询委员会.  啤酒行业专业人士在啤酒行业不断增长和变化的需求中贡献知识和观点，以确保啤酒运营专业的学生学习最新的技能和技术，这将有助于他们在啤酒行业工作.

利用独特的教育机会. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营项目与其他专业人士和组织合作，推动啤酒行业的发展. 密歇根州立大学丹佛分校的啤酒运营项目不仅是科罗拉多州酿酒商协会的成员, 但它也是酿酒商协会(BA)及其教育会员计划的试点学校，也是酿造和蒸馏研究所的测试中心. 密歇根州立大学丹佛啤酒厂运营专业的学生在获得学士学位的同时自动获得学士学位会员资格, 和啤酒厂运营项目的教职员工正在领导英国啤酒协会的非正式工作组，创建一个啤酒教育者协会，在全国范围内开展与啤酒相关的高等教育.  皇冠官网网站是美国酿酒大师协会的成员.

密歇根州立大学丹佛分校专门为啤酒工业项目开发了四个世界级的啤酒实验室, 在酿酒行业合作伙伴的资金支持下.

• 位于蒂沃利酿造公司的包装实验室配备了CASK罐装解决方案ACS-V5罐装机，以教授高质量包装的价值和技能.
• 酿造生产实验室设有五个红宝石街15加仑的融合系统，并教授专业酿造的热面, 从捣碎大麦到从啤酒花中提取树脂.
• 发酵实验室配备了20个7加仑的锥形发酵罐和酿造过程冷侧的测试设备，以教授使用酵母将麦芽汁中的单糖转化为酒精的微生物过程.
• 质量控制和分析实验室是ttb认证的三重实验室，用于学生教育和商业测试, 学生和酿酒师可以在哪里测定酒精含量, dissolved oxygen, 二氧化碳水平(以及更多)!)以及啤酒中可能存在的污染物.
• 感官分析实验室位于最先进的酒店和酒店学习中心，拥有现代化的设施和可持续的自然光源, 啤酒互动课, wine, and spirits.

在校园里经营着价值数百万美元的酿造设备, packaging, and distribution, 蒂沃利酿酒公司有潜力成为科罗拉多州产量最高的精酿啤酒厂之一, 有能力生产28,每年用30桶的自动喷水灭火系统生产1000桶啤酒. 拥有现场培训设施，包括高质量的大型和试点系统, 一条灌装生产线和蒂沃利自来水屋, 蒂沃利酿酒公司是全国最大的全生产啤酒厂，位于大学校园内.

In the 同一个世界同一个水(OWOW)中心, 酿造操作专业的学生学习环境问题, municipal water supply, water law, 废水和水化学与密歇根州立大学丹佛分校的OWOW项目合作, 这是国内唯一一个与酿造项目共存的深度水中心.

毕业生的就业机会

科罗拉多州的啤酒行业创造了超过24000个工作岗位，贡献了超过10美元.啤酒研究所(Beer Institute)最近的一份报告显示，这一数字为美国经济贡献了30亿美元. 拥有啤酒运营学士学位, 你可以增加你在啤酒相关行业的潜在雇主面前的市场吸引力，比如:

• 酒精饮料零售管理
• 啤酒销售及分销
• Brew deck control
• 啤酒厂经营管理
• Brewpub management
• Business operations
• 精酿生产
• Government affairs
• 非营利组织合作
• Macro-breweries
• Raw material supply
• Sensory programs
• 质量控制和分析实验室

啤酒运营专业和啤酒运营计划的其余部分拥有100%的就业率. 校友们管理和经营着全国各地的酿酒厂和质量实验室，比如Berthoud Brewing, 沉睡的巨人啤酒厂, Molson Coors Brewing, and Tivoli Brewing.

Featured Faculty

Accreditation

丹佛州立大学酒店管理学院的学位课程通过了美国国家认证协会的认证 高等教育委员会 (HLC).